削肩和平肩的区别就是肩坡度不一样，削减的肩坡度大，做衣服时要量体裁衣。

　　削肩

　　削肩是一个汉语词语，释义为坍肩。双肩朝下坍斜。古代为美女体形特征之一。

　　

　　词语出处

　　三国 魏 曹植 《洛神赋》：“肩若削成，腰如束素。”

　　《红楼梦》第二回：“第二个削肩细腰，长挑身材。”

　　清 沉复 《浮生六记·闺房记乐》：“其形削肩长项，瘦不露骨，眉弯目秀，顾盼神飞。”

　　平肩

　　平肩是指肩斜度偏小。

　　肩斜度 (shoulder slope)：同一冠状面上，颈根外侧点(nr)和肩峰点(a)的连线与冠状轴之间的夹角。

　　

　　平肩：颈部与肩的夹角为90度左右。

　　耸肩：颈部与肩的夹角小于90度，为锐角。

　　削肩：颈部与肩的夹角大于90度，为钝角。

　　一般认为，美女无肩，即以削肩为美。